问题：巧克力表面有时会结出一层白霜还能吃吗?

选项：A.可以吃 B.不能，这是变质了

答案：可以吃

解析：巧克力起白霜，多半是因为保存不当造成的，如果储存环境极为潮湿，巧克力中的糖分就容易被表面起的水分所溶解掉，等水分蒸发之后就会留下糖晶，也就是我们所看到的的白霜。