1.雪菜为什么被称为"雪里红”?

叶子会变成紫红色

下雪时会开红花

2.正确答案：叶子会变成紫红色

3.答案解析：

雪菜和雪里红的确是一种蔬菜，只是称谓不同，它是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。之所以把雪里红称之为雪菜，是因为在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，同时菜市场为了好听，也就把雪里红称之为雪菜了。